정답: 1. α-결합체는 고리 구조를 이루고 있으며, 이는 아밀로스가 α-1,4-글리코시드 결합으로 이루어져 있기 때문입니다. β-결합체인 셀룰로오스는 β-1,4-결합으로 구성되어 있어 인체에서 소화되지 않고, 이는 주로 식물에서 발견됩니다. 따라서, α-결합체는 에너지원으로 사용되며, 이는 생물학적으로 중요한 차별점입니다.