선택지 1은 잘못된 설명입니다. 최저임금법은 사용자가 근로자의 정신적 장애 유무에 상관없이 최저임금을 보장해야 한다고 규정하고 있으며, 정당한 이유 없이 최저임금 적용을 피할 수 없습니다. 따라서 해당 설명은 법의 취지에 맞지 않으며, 다른 선택지는 최저임금에 대한 올바른 정의와 적용 기준을 설명하고 있습니다.