4번이 정답인 이유는 옥수수의 수분 함량이 높은 경우, 공업적으로 가공할 때 소모되는 에너지가 증가하고, 이는 경제적 효율성에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 따라서 높은 수분 함량은 옥수수의 가공 효율을 낮출 수 있습니다.