고구마는 단위면적당 생산량이 높은 작물로, 뿌리채소로서의 특성과 재배 효율성 덕분에 많은 수확을 자랑합니다. 또한, 광합성을 통해 많은 양의 탄수화물을 저장할 수 있어 생산성이 뛰어납니다. 따라서 주어진 선택지 중에서 단위면적당 생산량이 가장 높은 작물입니다.