5번이 정답인 이유는 수분함량이 높은 감자의 수확직후 부패가 심해지지 않기 때문이다. 이는 저온에서 저장 시 유장감도 낮아지며, 건강한 조건을 유지할 수 있다. 따라서, 저장 중 영양소 손실이 적고 식물의 생육에도 긍정적 영향을 미친다.