정답 '1'은 원예작물의 수확 후 손실이 호흡작용에 의한 것이라는 설명이 틀렸기 때문입니다. 수확 후 손실은 다양한 요인에 의해 발생하나, 대체로 호흡작용의 결과로만 설명할 수 없습니다. 따라서 이 주장을 지지할 수 있는 근거가 부족해 올바른 설명이 아닙니다.