정답은 1번, 에틸렌(Ethylene)입니다. 에틸렌은 과일의 성숙을 촉진하는 식물 성장 호르몬으로, 특히 발아와 성숙 과정에서 중요한 역할을 합니다. 따라서 식물 생장 조절을 설명하는 데 적합한 선택입니다.