주어진 문제에서 10kg인 톱밥이 5시간 후 7.5kg으로 줄어들었으므로, 건조 중 손실된 무게는 2.5kg입니다. 따라서 건조 전 톱밥의 함수율은 손실된 무게를 초기 무게로 나눈 비율로 계산하여 25%입니다. 함수율 = (손실 무게 / 초기 무게) × 100%.