정답이 '2'인 이유는 위 과정에서 수소 이온(H⁺)이 생성되며, 이후 펩신이 활성화되는 과정이 선행되기 때문입니다. 즉, 세포에서 수소 이온이 분비되는 것이 먼저 이루어지고, 그 후에 펩신이 활성화되어야 올바른 순서가 됩니다. 이를 통해 소화 과정이 제대로 진행되므로, 선택지 '2'가 세 번째 단계에 해당하는 것입니다.