주어진 다항식 \( x^2 + 2x + 5 \)를 \( (x-1)^2 \)로 나누면, 나머지는 \(-14\)가 됩니다. 따라서 \(b\)의 값은 \(-14\)로, 정답은 \( 2 \)입니다.