정답 4번은 유색미가 포함된 카테고리에 대한 설명으로, 특정 작물의 품질과 시장성을 높이는 데 기여한다. 유색미의 경우 항산화 성분이 풍부해 건강 측면에서 장점이 있다. 따라서 식품 소비자에게 긍정적인 반응을 얻을 수 있다.