'지방세법'에서 '지방교육세'의 납세의무자는 교육 관련 세제를 담당하는 주체입니다. 주로 교육 기관이나 교육 관련 사업체가 해당됩니다. 문제에서 제시된 ①과 ②는 지방교육세의 납세의무자에 해당하지만, ③은 선박의 취득세와 관련하여 지방교육세와 직접적인 관련이 없습니다. 따라서, 정답은 2입니다.