A카페의 커피 판매 정보에 따르면, 재고가 변동 없이 안정적인 판매를 위해서는 특정 메뉴의 판매량을 증가시켜야 합니다. 이를 통해 고객의 선호에 맞춘 메뉴 조정을 통해 총 판매액이 높아질 수 있습니다. 따라서 3번, '카페라떼'를 공략하는 전략이 적합합니다.