'3. 염화칼슘'은 에틸렌 조절 물질로 사용되지 않습니다. 반면, '1-MCP'는 에틸렌 수용성을 억제하는 데 사용되고, '오존'과 '과망간산칼륨'도 에틸렌 분해와 관련하여 활용됩니다. 따라서 염화칼슘이 올바른 답변입니다.