농산물품질관리사_1차 2019년 기출문제 57번

Question

감자는 온도 15도, 상대습도 85~90%에서 보관하는 것이 가장 적합합... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

감자는 온도 15도, 상대습도 85~90%에서 보관하는 것이 가장 적합합니다. 이는 감자의 수분 손실을 최소화하고, 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 다른 방법들은 적절한 저장 조건이 아니므로 감자의 품질 저하로 이어질 수 있습니다. 따라서 감자의 저장 방법으로는 4번이 올바른 선택입니다.