기출문제
농산물품질관리사_1차 2020년 64번 기출문제
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해설
정답 '4'는 냉장고에서 나오는 송풍 온도가 배의 동결점보다 낮게 유지되어야 한다는 설명이 잘못된 것이기 때문입니다. 일반적으로 저장 관리에서는 배의 품질을 유지하기 위해 동결점보다 더 높은 온도에서 적절히 관리해야 하며, 낮은 온도는 오히려 품질 저하를 초래할 수 있습니다. 따라서 4번이 틀린 진술입니다.
기출문제
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정답 '4'는 냉장고에서 나오는 송풍 온도가 배의 동결점보다 낮게 유지되어야 한다는 설명이 잘못된 것이기 때문입니다. 일반적으로 저장 관리에서는 배의 품질을 유지하기 위해 동결점보다 더 높은 온도에서 적절히 관리해야 하며, 낮은 온도는 오히려 품질 저하를 초래할 수 있습니다. 따라서 4번이 틀린 진술입니다.
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