농산물 소매유통에서 카테고리 킬러는 특정 품목을 전문적으로 판매하는 매장으로, 소매유통의 효율성을 높이는 역할을 합니다. 이는 소매업체가 특정 카테고리에 집중하여 소비자에게 다양한 선택지를 제공하는 형태이므로, 소매유통업태에 해당합니다. 따라서 2번이 정답입니다.