정답: 1. 원재료의 선택 시 드렁크식 형상선별은 크기와 형태에 따라 분류하기 위한 방법이다. 크기 선별은 제품의 일관성과 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 효율적인 상품화를 돕는다. 따라서 상품의 가치를 높이는 데 기여한다.