기출문제
바이오화학제품제조기사 2017년 18번 기출문제
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해설
라이신(lisine) 발효를 위해 Corynebacterium glutamicum을 사용할 때, 가장 중요한 것은 주로 '호모세린(homoserine)' 유효성 변이군주이다. 이는 라이신 합성과 관련된 중간체로, 발효 과정에서 핵심적인 역할을 한다. 따라서 라이신 생합성을 촉진하기 위한 유전자 변형에서 호모세린 변이군주가 필수적이다.