기출문제
바이오화학제품제조기사 2021년 24번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
해설
정답: 3. 고체 반죽의 수분 함량은 90% 이상을 유지한다는 설명은 일반적으로 고체 반죽의 특성과 관련이 없습니다. 일반적인 반죽의 수분 함량은 보통 30%에서 50%의 범위에 있습니다. 따라서 이 설명은 잘못된 정보로 여겨집니다.
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2021년👇 알맞은 정답 번호를 마킹해주세요.
기출문제
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정답: 3. 고체 반죽의 수분 함량은 90% 이상을 유지한다는 설명은 일반적으로 고체 반죽의 특성과 관련이 없습니다. 일반적인 반죽의 수분 함량은 보통 30%에서 50%의 범위에 있습니다. 따라서 이 설명은 잘못된 정보로 여겨집니다.
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