정답: 3. 임펠러 정답인 이유: 임펠러는 유체의 흐름을 조절하고 혼합 효율성을 높이기 위해 사용되며, 전단력에 민감한 설계가 필요하다. 이는 바이오화학 제품 제조에서 물질의 특성을 유지하기 위함이다. 따라서, 전단 민감도를 고려할 때 임펠러가 중요한 역할을 한다.