기출문제
버섯종균기능사 2015년 51번 기출문제
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해설
정답은 3. 팽이버섯입니다. 팽이버섯은 상대적으로 짧은 저장 수명을 가지며, 다른 버섯에 비해 빠르게 부패하는 경향이 있습니다. 따라서 저장 온도가 상승하면 신선도가 급격히 떨어지기 때문입니다.
기출문제
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정답은 3. 팽이버섯입니다. 팽이버섯은 상대적으로 짧은 저장 수명을 가지며, 다른 버섯에 비해 빠르게 부패하는 경향이 있습니다. 따라서 저장 온도가 상승하면 신선도가 급격히 떨어지기 때문입니다.
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