"산업안전보건기준에 관한 규칙"에 따르면, 적정공기의 최소산소농도는 18%로 규정되어 있습니다. 이는 작업자의 안전을 보장하기 위한 필수 기준입니다. 따라서 정답은 3번 18퍼센트입니다.