사무작업의 표준시간은 업무를 수행하는 데 필요한 정해진 기준 시간을 의미합니다. 이 중에서 '정규 작업시간에 여유시간을 더한 것'이라는 설명은 표준시간의 개념과 부합합니다. 따라서 2번이 가장 적합한 설명입니다. 다른 선택지는 표준시간의 정의와 맞지 않으므로 정답이 아닙니다.