산업안전보건법에 따르면, 작업 시작 전에 가장 먼저 확인해야 하는 것은 압력방출장치의 기능입니다. 이는 작업 시 압력을 안전하게 해소할 수 있도록 보장하여, 작업자의 안전을 확보하는 데 필수적입니다. 따라서 정답은 '1'입니다.