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수산물품질관리사_1차

2016년
63다음 문제를 보고 알맞은 답 고르시오.
수산물품질관리사_1차 2016년 63번 - 어목의 주원료인 연육을 동결 저장할 때 가장 중요한 단백질 변성지표는 C... 에 관한 핵심 기출문제

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