냉동 식품의 냉동 화상(freezer burn)을 방지하기 위해서는 포장, 얼음막 처리를 하거나 표면의 승화를 억제하는 방법이 효과적입니다. 그러나 '차아염소산나트륨 처리'는 식품의 안전성 향상과 관련이 있지만 냉동 화상을 직접적으로 억제하는 방법이 아닙니다. 따라서 정답은 '2'입니다.