정답이 '2'인 이유는 한국농어촌공사는 수산물 품질 관리와 직접적인 관련이 없는 기관으로, 주로 농촌 개발과 관련된 업무를 담당합니다. 반면 다른 선택지는 수산물 관련 교육 및 연구를 수행하는 기관으로, 품질 관리와 법령에 따라서 지정될 수 있습니다. 따라서 질문에 대한 정답은 한국농어촌공사입니다.