기출문제
수산물품질관리사_1차 2018년 65번 기출문제
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해설
동건품과 황태는 모두 건조 방법을 활용한 가공수산물로, 동건품이란 생선이나 해산물을 건조한 식품을 의미하며, 황태는 동태를 자연 건조한 형태입니다. 따라서 이 두 품목은 생산 및 가공 과정에서 자연스러운 연관성이 있습니다. 다른 선택지들은 연결성이 약하거나 잘못된 조합입니다.
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동건품과 황태는 모두 건조 방법을 활용한 가공수산물로, 동건품이란 생선이나 해산물을 건조한 식품을 의미하며, 황태는 동태를 자연 건조한 형태입니다. 따라서 이 두 품목은 생산 및 가공 과정에서 자연스러운 연관성이 있습니다. 다른 선택지들은 연결성이 약하거나 잘못된 조합입니다.
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