정답 '2'의 이유는, 높은 소득이 반드시 수산물의 질보다 양을 중시하게 만드는 경향은 없기 때문입니다. 오히려 소득이 높아질수록 소비자들은 품질과 안전성에 더 집중하게 됩니다. 따라서, '소득이 높아짐에 따라 질보다는 양을 중시하게 된다'는 주장은 사실과 다릅니다.