수산물의 유통에서 '구매기능'은 소비자가 수산물을 구매하는 것을 의미하며, 이는 유통 과정의 핵심 요소입니다. 소비자가 어떤 상품을 구매할지를 결정함으로써 유통 과정 전체에 영향을 미치기 때문에, 수산물 유통의 상적 유통기능으로 적절합니다. 따라서 정답은 '구매기능'(3)입니다.