정답이 '4'인 이유는, 농수산물 품질관리에 있어 비식용 수산물은 일반적으로 품질 검사나 품질 관리의 대상이 되지 않기 때문입니다. 따라서 검사 신청인이 위생증명서를 요구하는 비식용 수산물은 농수산물 품질 관리 범위에서 제외됩니다. 다른 선택지들은 모두 검사 대상 수산물로 간주됩니다.