1) ①은 냉동수산물의 유통에서 안전성을 강조하고 있어 맞는 설명이다. ②는 식품의 품질 유지와 관련된 설명으로 적절하다. ③은 잘못된 표현으로, 일정한 기준이 아닌 경우에 대해 설명해야 하기 때문에 틀렸다. ④는 수산물의 품질과 안전관리에 대한 일반적인 설명으로 맞다. ⑤는 냉동 참조와 관련된 필요성을 잘못 이해하고 있어 오답이다. 2) 정답인 2번은 유통과정에서 상품의 품질 유지와 안정적인 유통 체계를 강조하는 법리와 개념을 바탕으로 한다. 이를 통해 식품 안전성과 품질 관리가 이루어진다는 점에서 정당화된다. 따라서 정답은 2번입니다.