1) ① 난류는 농산물 유통에 적용되지 않으므로 오답입니다. ② 젓갈류는 특정 기준에 따라 가격안정이 이루어지지만, 모든 농산물에는 해당하지 않아 틀렸습니다. ③ 건어류는 농산물에 포함되며 가격안정 작업이 필요하므로 정답입니다. ④ 생선어류 역시 농산물에 포함되지만 가격안정이 아닌 다른 규제가 주로 적용되어 오답입니다. 2) 정답인 3번은 건어류가 농산물로서 유통 및 가격안정의 대상이 되기 때문입니다. 건어류는 소비자와 생산자 간의 가격조정이 필요한 품목으로, 농산물 상품에 적합합니다. 따라서 정답은 3번입니다.