1) ① 농수산자가 유통방법을 확정하여 출하하는 경우는 법적으로 문제가 없으므로 틀렸습니다. ② 농수산단체가 출하신고를 하지 않거나 출하하는 경우는 법적 위반이므로 오답입니다. ③ 출하자가 농수산물에 대한 매매 방법을 지정하는 경우는 적법하므로 정답입니다. ④ 도매시장 개설자는 업종별로 정하는 최소상장업자의 기준에 미달하는 경우 오답입니다. ⑤ 도매시장에 출하하는 경우에 법적 문제가 발생하지 않으므로 틀렸습니다. 2) 정답인 3번은 출하자가 농수산물에 대한 매매 방법을 정할 수 있는 법령에 근거를 두고 있으며, 이는 자율적 거래를 보장합니다. 따라서 정답은 3번입니다.