정답: 4. "냉장·냉동 온도조절장치"란 식품 저장 시 적절한 온도를 유지하기 위한 장치로, 반드시 설정된 값에 따라 온도를 조절해야 함을 의미한다. 하지만 "설비 내부로드를 측정한다"는 의미는 포함되지 않아 잘못된 설명이다. 따라서 이 항목이 올바르지 않다.