정답 3번은 식육을 목적으로 하는 동물성 자원의 지육, 정육이 내용에 포함되지 않기 때문입니다. 정육은 동물에서 분리된 고기로, 지육과는 다른 개념입니다. 따라서 정육은 지육의 구성요소가 아니며, 이 둘의 차이를 명확히 해야 합니다.