정답이 2번인 이유는 60Co(코발트-60)가 방사성 물질 중에서 음식물에 가장 큰 영향을 미치는 물질이기 때문입니다. 이 물질은 방사선 치료에 사용되며, 오염될 경우 인체에 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 식품 안전성 문제에 있어 주의가 필요합니다.