효모 Saccharomyces cerevisiae는 특정한 비율로 설탕을 소비하여 생육합니다. 주어진 조건에서 0.5g의 설탕을 소비할 때, 1.5g의 생육량이 생성되는 비율을 고려하면 생장 수치는 2g yeast/g sugar로 계산됩니다. 따라서 정답은 ②입니다.