기출문제

식품산업기사(구) 2015년 93번 기출문제

원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.

식품산업기사(구) 2015년 93번 기출문제
해설

D121.1에서 1.6분의 D 값은 살균 효과를 판단하는 기준으로, Cl. botulinum의 D 값은 박테리아가 121.1°C에서 90% 사멸하는 데 필요한 시간을 나타냅니다. 주어진 정보에서 99.99% 사멸은 4.6D에 해당하므로, D 값은 0.4분입니다. 따라서 정답은 ③ 0.4분입니다.

🏠 홈

식품산업기사(구)

2015년

👇 알맞은 정답 번호를 마킹해주세요.

학습 진행도

93 / 100 문제

93%

이 회차에서 7문제 남았습니다.

홈
식품산업기사(구) 2015년 93번 기출문제 해설 | POWER CBT