기출문제
식품산업기사(구) 2016년 62번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
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해설
정답: 1 정답인 이유: 탄산음료의 이산화탄소는 압력이 높은 상태에서 용해되어 있는데, 이를 개봉하면 압력이 떨어져 이산화탄소가 기체 상태로 변해 발생하는 현상이다. 이는 음료가 외부와 접촉하면서 벌어지는 물리적 변화로 인해 나타난다. 따라서 첫 번째 설명이 가장 정확하다.
기출문제
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정답: 1 정답인 이유: 탄산음료의 이산화탄소는 압력이 높은 상태에서 용해되어 있는데, 이를 개봉하면 압력이 떨어져 이산화탄소가 기체 상태로 변해 발생하는 현상이다. 이는 음료가 외부와 접촉하면서 벌어지는 물리적 변화로 인해 나타난다. 따라서 첫 번째 설명이 가장 정확하다.
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