기출문제
식품산업기사(구) 2017년 48번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
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해설
이 문제는 우유의 산도를 계산하기 위한 공식에서 0.009의 의미를 묻고 있습니다. 0.009는 특정 농도의 NaOH 용액이 우유 1ml의 산도를 중화하는 데 필요한 양으로 해석할 수 있습니다. 따라서 이 값은 우유의 산도를 mg 단위로 나타내는 데 필수적인 요소입니다.
기출문제
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이 문제는 우유의 산도를 계산하기 위한 공식에서 0.009의 의미를 묻고 있습니다. 0.009는 특정 농도의 NaOH 용액이 우유 1ml의 산도를 중화하는 데 필요한 양으로 해석할 수 있습니다. 따라서 이 값은 우유의 산도를 mg 단위로 나타내는 데 필수적인 요소입니다.
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