기출문제

식품산업기사(구) 2017년 85번 기출문제

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식품산업기사(구) 2017년 85번 기출문제
해설

정답: 4. 액체와 액체를 섞는 과정에서 혼합이 일어나는데, 이때 섞이지 않는 액체를 강제로 교반하여 분산시키는 방식이 사용된다. 따라서, 이 설명은 혼합의 개념을 올바르게 설명하고 있다. 다른 선택지는 혼합에 대한 정확한 설명이 아니다.

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2017년

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