정답: 5. 플라스틱 필름법 이 방법은 식품의 호흡작용을 억제하고 신선도를 유지하는 데 효과적입니다. 특히, 식품의 수분 손실을 줄이고 부패를 방지하여 저장 효율을 높이는 데 기여합니다. 따라서 과실 및 채소 저장에 적합한 방법으로 평가됩니다.