정답은 4번 anthocyanin입니다. 옥수수 전분을 습식법으로 가공할 때 생성되는 부산물은 corn steep liquor, gluten meal, gluten feed 등이지만, anthocyanin은 옥수수 가공과 관련이 없는 색소입니다. 따라서 anthocyanin은 해당 과정의 부산물이 아닙니다.