포도주스 1kg에서 10%의 고형분은 0.1kg입니다. 이를 감압농축시켜 고형분 50%를 유지하려면, 0.1kg의 고형분에 대해 0.2kg의 수분이 제거되어야 합니다. 따라서 총 제거해야 할 수분의 양은 0.4kg으로, 정답은 '4'입니다.