Aspergillus flavus는 대표적인 곰팡이 독소인 아플라톡신을 생성합니다. 아플라톡신은 식품에서 발견될 수 있으며, 인체에 대한 독성이 강해 식품 안전성에 중요한 영향을 미칩니다. 따라서 이 문제의 정답은 '2'입니다.