기출문제
식품산업기사 2015년 28번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
해설
Kjeldahl 법에서는 시료의 질소를 측정하기 위해 특정 시약을 사용합니다. 이 방법에서 KIO3와 KI는 일반적으로 사용되지 않으며, 주로 황산(H₂SO₄)이나 구리, 황산칼륨 등을 활용합니다. 따라서 정답은 4번입니다.
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기출문제
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Kjeldahl 법에서는 시료의 질소를 측정하기 위해 특정 시약을 사용합니다. 이 방법에서 KIO3와 KI는 일반적으로 사용되지 않으며, 주로 황산(H₂SO₄)이나 구리, 황산칼륨 등을 활용합니다. 따라서 정답은 4번입니다.
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