식품산업기사 2015년 기출문제 39번

Question

발린(valine)은 필수 아미노산으로, 몸에서 합성되지 않으며 반드시 ... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

발린(valine)은 필수 아미노산으로, 몸에서 합성되지 않으며 반드시 식품을 통해 섭취해야 합니다. 반면에 아르기닌(arginine), 히스티딘(histidine), 라이신(lysine)은 조건부 필수 또는 필수 아미노산으로 분류될 수 있습니다. 따라서 발린이 염기성 아미노산이 아닌 정답입니다.