기출문제

식품산업기사 2015년 6번 기출문제

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식품산업기사 2015년 6번 기출문제
해설

캠필로박터증(Campylobacteriosis)은 30도 이하에서 생존하기 어려운 특성을 가지고 있습니다. 따라서, 이 생물의 성장에는 미세호기성 조건이 필요하며, 이를 통해 다른 미생물과의 경쟁력을 높입니다. 마지막으로, 정상적인 성장 조건에서도 성장 속도가 상대적으로 느린 편임을 고려해야 합니다.

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